Aula Pratica

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Elogio della produttività


Apprendimento intuitivo

L’aula pratica è il cuore di I.F.S.E.. Composta da 16 postazioni individuali, ognuna di queste è dotata di tutte le attrezzature e di un monitor per seguire su schermo, in tempo reale, ogni singola operazione eseguita dallo Chef.
Ciascun studente ha a disposizione il proprio spazio di lavoro, per lavorare nel massimo comfort e con la massima efficienza. A disposizione del singolo, un kit di accessori completo di ogni possibile elemento necessario. Lo studente è il protagonista.