Cursos profesionales

Curso profesional de cocina italiana

Corso di cucina italiana

El objetivo del curso es formar a neófitos del sector, aficionados o los que desean obtener una formación técnica correcta, empezando por los fundamentos hasta llegar a un mayor nivel de conocimiento sobre la cocina italiana, las nuevas técnicas de cocción, el food design, el estilo de presentación.

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Duración: 1200 ore   –   Precio: 9450,00 €

 

Master Pastry Ambassador

El Curso Profesional en Pastelería Italiana – Pastry Design – ÚNICO EN ITALIA – se dirige a los que desean conseguir una buena formación y especializarse en la pastelería innovadora italiana, con una atención especial para el Pastry Design y el estilo de presentación de los postres para pastelerías y resataurantes y de obras artisticas con chocolate y azucar, sin descuidar los aspectos saludables de los alimentos. Con esta intención específica IFSE ha creado un proyecto de formación dirigido a profesionales y recién graduados de escuelas de hotelería.
IFSE ofrece a sus estudiantes un ambiente de aprendizaje único, donde el conocimiento de las materias primas y de los territorios gastronómicos se funden con las metodologías y las tecnicas más avanzadas y los valores de las tradiciones.

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Duración: 1200 ore   –   Precio: 9.850,00

 

Curso profesión cocinero

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IFSE ha diseñado un proyecto de formación útil a los que, aunque sin experencia, están interesados en entrar en el sector de la restauración, tras haber adquirido los conocimientos básicos de la cocina italiana.

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Duración: 160 ore   –   Precio: 2.950,00 €