Igor Macchia

igor-macchia-267x400-5665Dopo la Scuola Alberghiera ed alcune esperienze in Piemonte e Valle d’Aosta approda alla Credenza, affiancando lo Chef Giovanni Grasso.

La sua presenza presso il ristorante è stata intervallata da periodi di stage e l’impiego in altre realtà italiane ed europee.

Dal 2004 si occupa della gestione totale della cucina del Ristorante La credenza di San Maurizio Canavese e nel 2006 riceve la stella Michelin.