профессиональные курсы

Профессиональный курс итальянской кухни

Corso di cucina italiana

Профессиональный Курс Итальянской Кухни обеспечит высокий уровень подготовки по итальянской кухне на все 360°. Курс начинается с основ итальянской кухни и предлагает богатую и разнообразную программу, охватывающую все вопросы и аспекты итальянской кухни, с сильной практической составляющей на каждом этапе курса, еще более выраженной в продвинутой части, в которой студент сможет самостоятельно приготовить полное меню, управлять кухней и продовольствием.

    
Durata: 1200 ore   –   Prezzo: 9450,00 €         Informazioni

 

Профессиональный Курс «Кондитерское Мастерство»

Профессиональный Курс «Кондитерское Мастерство» — ЕДИНСТВЕННЫЙ В ИТАЛИИ — предназначен для тех, кто хочет специализироваться на инновационном приготовлении итальянских кондитерских изделиий с акцентированием внимания на дизайне кондитерских изделий и стиле презентации десертов для витрин и порционных десертов, а также на артистичной работе с использованием шоколада и сахара, не пренебрегая при этом аспектами здорового питания. С этой целью институт IFSEразработал программу обучения, рассчитанную на специалистов кулинарного сектора и выпускников школ гостиничного дела.

Институт IFSE предлагает ученикам уникальную среду обучения, в которой знания о первичных продуктах и о гастрономических территориях сочетаются с методологией, инновационными технологиями и знаниями традиций.

    

 Durata: 1200 ore   –   Prezzo: 9.850,00   –    Informazioni

 

Профессия повар

 2

Для тех, кто заинтересован в работе в ресторанном секторе, даже есди они новички в этом деле, институт IFSE разработал программу обучения, основанную на итальянской кухне.

    

Durata: 160 ore   –   Prezzo: 2.950,00 €  –   Informazioni

 

Мастер-курс Фуд-дизайна

 3

Курс направлен на подготовку специалистов ресторанного сектора или выпускников школ гостиничного бизнеса. Во время каждого урока у учеников будет возможность изучить само блюдо как во вкусовом, так и в цветовом аспекте, а также его презентацию. Ученики узнают, как повысить ценность блюда, делая его не только более вкусным, но и красивым. Освоят новые технологии приготовления пищи, применяемые для получения самых наилучших результатов.

    

Durata:  24 settimane   –   Prezzo:  8450,00 €   –   Informazioni